La Ganadería

La  ganadería  es una  actividad económica  de origen muy antiguo que consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de  producción , para su aprovechamiento (véase  industria láctea ,  avicultura ,  piscicultura ,  porcicultura ). En cambio, el manejo de animales pertenecientes a  especies silvestres  (no domésticas) en  cautiverio  o en  semicautiverio  se conoce con el nombre de  zoocría . Dependiendo de la especie  ganadera , se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la  carne , la  leche , los  huevos , los  cueros , la  lana  y la  miel , entre otros.    La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la  zootecnia  y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son  los ganaderos , ayudados por los  zootecnistas  y los  ingenieros de producción animal , en estrecha colaboración con los  médicos veterinarios  que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.